5月の営業時間のお知らせ2025年4月3日
鮎料理専門店 鮎やでは、旬の鮎を存分にお楽しみいただけるよう、以下の通り営業時間をお知らせいたします。
昼の部 11:00～15:00（LO：14:15）
夜の部 17:00～19:30（LO：19:00）
【ゴールデンウイーク期間中の営業時間について】
営業時間はカレンダーにてご確認ください。
お問い合わせ・ご予約
📞 鮎や お問い合わせ：0763-82-6661
ご予約なしでもご来店いただけますが、混雑が予想されますので、事前のご予約をおすすめいたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
2025年3月7日（金）OPEN2025年2月23日
今シーズンは、3月7日（金）にオープンを予定しております。
オープンしましたら、好評をいただいています「生粋の庄川鮎」をお楽しみください。
「生粋の庄川鮎」は、庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、
孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたもので「となみブランド」に認定されています。
3月7日（金）～4月26日（土）までは、お昼のみの営業となります。
（4月21日までは、月曜日は定休日となります）
昼の部 11:00～15:00（LO：14:15）
夜の部 17:00～19:30（LO：19:00）
今シーズンも鮎料理専門店「鮎や」をよろしくお願い致します。
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となみブランド「生粋の庄川鮎」を砺波市中学3年生に提供2023年6月1日
全国鮎養殖漁業組合連合会が定めている「鮎の日」を前に、
となみブランドにも認定されている「生粋の庄川鮎」を当店で焼き上げ
砺波市内の中学3年生に無償提供いたしました。
これを機に砺波市の自然や食文化に理解を深めてもらい、故郷に誇りと愛着をもって成長してほしいと願っています。
（写真：北日本新聞6月1日掲載）
また6月1日から夏メニューで営業していますので、本格的な鮎シーズンを当店でお楽しみください。
メニューの詳細はこちらからご覧いただけます。
続きを読む美味しい鮎の秘訣2022年11月4日
鮎やで提供している鮎は、砺波市のブランドに認定されている
「生粋の庄川鮎」です。
生粋の庄川鮎は、商標登録もしています。
砺波市のブランドにも認定された「生粋の庄川鮎」の美味しさの秘訣を知りたいお客様は
こちらをクリックしてご覧ください。
砺波市内の中学3年生に「生粋の庄川鮎」を提供2022年6月2日
6月1日は、全国鮎養殖漁業組合連合会が定めている「鮎の日」です。
この鮎の日に合わせて、となみブランドにも認定されている「生粋の庄川鮎」を当店で焼き上げ
砺波市内の中学3年生に無償提供いたしました。
これを機に砺波市の自然や食文化に理解を深めてもらい、故郷に誇りと愛着をもって成長してほしいと願っています。
また6月1日から夏メニューで営業していますので、本格的な鮎シーズンを当店でお楽しみください。
メニューの詳細はこちらからご覧いただけます。
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