4月・5月の営業時間のご案内2026年3月18日

鮎料理専門店　鮎やでは、旬の鮎を存分にお楽しみいただけるよう、以下の通り営業時間をお知らせいたします。

昼の部　11:00～15:00（LO：14:15）
夜の部　17:00～19:30（LO：19:00）

【ゴールデンウイーク期間中の営業時間について】

営業時間は、下記カレンダーにてご確認ください。

お問い合わせ・ご予約

📞 鮎や お問い合わせ：0763-82-6661

ご予約なしでもご来店いただけますが、混雑が予想されますので、事前のご予約をおすすめいたします。

2026年3月1日（日）OPEN2026年2月16日

今シーズンは、3月1日（日）にオープンを予定しております。
オープンしましたら、好評をいただいています「生粋の庄川鮎」をお楽しみください。

「生粋の庄川鮎」は、庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、
孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたもので「となみブランド」に認定されています。

3月1日（日）～4月24日（金）までは、お昼のみの営業となります。

昼の部　11:00～15:00（LO：14:15）

今シーズンも鮎料理専門店「鮎や」をよろしくお願い致します。

北陸朝日放送「ふむふむ」で当店が紹介されました！2025年10月14日

このたび、北陸朝日放送の番組「ふむふむ」にて、当店の子持ち鮎が紹介されました。

放送の様子は、北陸朝日放送公式YouTubeチャンネルでもご覧いただけます。ぜひご覧ください。

当店では、現在、鮎まつりを開催しています。
鮎まつりでは、鮎の塩焼きが食べ放題（1時間）です。
詳しくは、鮎まつり特別ページでご確認ください。

砺波市内の中学3年生に「生粋の庄川鮎」を無償提供！2025年6月3日

6月1日は、全国鮎養殖漁業組合連合会が定めている「鮎の日」です。

この鮎の日に合わせて、鮎やでは、となみブランドにも認定されている「生粋の庄川鮎」を焼き上げ

砺波市内の中学3年生に無償提供をしています。

今年は、6月１日が日曜日のため６月２日に実施しました。

【北日本新聞社　６月３日掲載の記事】

これを機に砺波市の自然や食文化に理解を深めてもらい、故郷に誇りと愛着をもって成長してほしいと願っています。

また、夏メニューでの営業を開始していますので、本格的な鮎シーズンを当店でお楽しみください。

美味しい鮎の秘訣2023年11月4日

鮎やで提供している鮎は、砺波市のブランドに認定されている
「生粋の庄川鮎」です。
生粋の庄川鮎は、商標登録もしています。

砺波市のブランドにも認定された「生粋の庄川鮎」の美味しさの秘訣を知りたいお客様は
こちらをクリックしてご覧ください。