「子持ち鮎」の季節になります。2025年9月1日
今年もいよいよ「子持ち鮎」の季節がやってきます。
鮎やでは、子持ち鮎の提供を9月6日（土）を予定しています。
この季節にしか味わえない「子持ち鮎」を是非ご堪能ください。
9月の営業時間のご案内2025年8月25日
鮎料理専門店 鮎やでは、旬の鮎を存分にお楽しみいただけるよう、以下の通り営業時間をお知らせいたします。
昼の部 11:00～15:00（LO：14:15）
夜の部 17:00～19:30（LO：19:00）
【夜の部の営業日は下記のカレンダーでご確認ください。】
ご予約なしでもご来店いただけますが、混雑が予想されますので、
事前のご予約をおすすめいたします。
お電話にてご予約ください。TEL：0763-82-6661
「鮎や」で、新鮮で香り豊かな鮎を心ゆくまでご堪能ください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
続きを読む8月の営業時間のご案内2025年7月22日
鮎料理専門店 鮎やでは、旬の鮎を存分にお楽しみいただけるよう、以下の通り営業時間をお知らせいたします。
昼の部 11:00～15:00（LO：14:15）
夜の部 17:00～19:30（LO：19:00）
【夜の部の営業日は下記のカレンダーでご確認ください。】
お盆期間中（8月9日～8月16日）は昼の部と夜の部も営業しておりますので、どうぞご利用ください。
ご予約なしでもご来店いただけますが、混雑が予想されますので、事前のご予約をおすすめいたします。
お電話にてご予約ください。TEL：0763-82-6661
「鮎や」で、新鮮で香り豊かな鮎を心ゆくまでご堪能ください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
続きを読む砺波市内の中学3年生に「生粋の庄川鮎」を無償提供！2025年6月3日
6月1日は、全国鮎養殖漁業組合連合会が定めている「鮎の日」です。
この鮎の日に合わせて、鮎やでは、となみブランドにも認定されている「生粋の庄川鮎」を焼き上げ
砺波市内の中学3年生に無償提供をしています。
今年は、6月１日が日曜日のため６月２日に実施しました。
【北日本新聞社 ６月３日掲載の記事】
これを機に砺波市の自然や食文化に理解を深めてもらい、故郷に誇りと愛着をもって成長してほしいと願っています。
また、夏メニューでの営業を開始していますので、本格的な鮎シーズンを当店でお楽しみください。
続きを読む美味しい鮎の秘訣2023年11月4日
鮎やで提供している鮎は、砺波市のブランドに認定されている
「生粋の庄川鮎」です。
生粋の庄川鮎は、商標登録もしています。
砺波市のブランドにも認定された「生粋の庄川鮎」の美味しさの秘訣を知りたいお客様は
こちらをクリックしてご覧ください。